BLANC-BLEU-BELGE

BLANC BLEU BELGE


Caractere morfoproductive:


● tip morfologic de carne

● culoare alba cu nuante bleu

● musculatura hiper-dezvoltata

● adaptabilitate la orice forma de sol, rusticitate

● precocitate pentru un format grosolan

● aptitudinea pentru producerea de “cane tanara”

● temperament docil

● usurinta la fatare

● consuma putin si transforma eficient

● greutatea la fatare 45 kg

● consumul specific (7-13 luni) 5,5 UNC

● greutatea la sacrificare (16 luni) 650 kg

● componentele carcasei: oase 13,7%, muschi 78,1%,

grasime si tesut conjunctiv 7,1%

● raport carne/oase 5,7-6 / 1 adică 6 kg carne la 1 kg oase

● randamentul la sacrificare 77%